加齢臭・体臭には、脂肪の酸化が大いに関係しますが、日本人は古くから低脂肪高繊維質、植物性食品が中心であったため、加齢臭・体臭が少なかったようです。しかし、最近は加齢臭に大敵な高脂肪の食事(肉や乳製品等の動物性脂肪など)が多くなり加齢臭や体臭が発生しやすくなっています。脂肪の酸化によるニオイの成分ノネナールの発生源を自ら摂取している訳です。加齢臭や体臭を抑えるために、以前のような和食中心の食事にすることも大切なようですね。ちなみに、加齢臭・抗酸化作用によい食品として以下のものが上げられます。
・ポリフェノール
・お茶のカテキン
・大豆のイソフラボン ・ブルーベリーのアントシアニン
・カロチノイド ・トマトのリコピン
・にんじん ・パセリ
・ほうれん草のβカロチン ・みかん ・柿
・カボチャの種のβ ・クリプトキサンチン
・ゴマグナリン ゴマ
・ポリフェノール
・お茶のカテキン
・大豆のイソフラボン ・ブルーベリーのアントシアニン
・カロチノイド ・トマトのリコピン
・にんじん ・パセリ
・ほうれん草のβカロチン ・みかん ・柿
・カボチャの種のβ ・クリプトキサンチン
・ゴマグナリン ゴマ

